面條是要吃進肚子里的,而制作面條的面條機,所用的材質也應該是環康的,食品級以上的。
不過朋友反饋這一點非常重要,他自己也總結,之所以生意好,并不是因為機子很高科技,主要是鄰居們更認可制作過程的可視化,因為面粉和清水原料鄰居都能看見,9秒出鮮面也是看得見情況下制作的,所以鄰居們覺得很健康,吃著也放心,或許這才是旭眾智能面條機的大優勢——無任何添加劑。
1、使用面條機前應先空轉一會兒,檢查機器有無異響,以及各個部位的運轉情況。
2、面粉中不要摻有硬質雜物,否則會損壞壓輥和面刀。
3、操作時手應與壓輥保持一定的距離,以免發生危險,家用面條機哪種好用,也不要使用木棒等工具協助送面,否則容易使機器損壞。
4、如果需要長時間停用,要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。
安裝:
1、機器須安裝在平整硬化的地面,按地線標志接地線。
2、開機前減速機必須加油,磨合期后更換潤滑油。
3、檢查各部位堅固件在運輸中有無松動。
4、接電源試反正轉,點擊啟動開關,若機器反轉,置換刀閘線頭。
5、檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤滑油加注。
6、仔細清除面料中的雜物。
操作指南
1、拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據面粉含水量增減,加入原料后,啟動拌面開關,直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳)。
2、調整:用手輪調整軋輥間隙,調整原理見下表格,在調整過程中,調緊或放松手輪的量,有時不易一次調準,關鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整。
3、操作:把拌好的面料放入面斗內,按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開機運轉,第三組下來的面用手引導下一組,多組依次類推。